http://npc-news.ru/

Калорийность водных беспозвоночных

Калорийность находится в прямой за­висимости от соотношения между органической и минеральной фракциями сухого вещества, которая может быть выражена в виде уравнения линейной функции [67]:

Y = AX + B,

где У— калорийность сухого вещества; X — содержание (%) ор­ганического вещества; А, В — параметры уравнения, которые для некоторых гидробионтов приведены в табл. 1.

Таблица 1

УРАВНЕНИЯ ЗАВИСИМОСТИ КАЛОРИЙНОСТИ СУХОГО ВЕЩЕСТВА (Г) ОТ СОДЕРЖА­НИЯ (%) ОРГАНИЧЕСКОГО ВЕЩЕСТВА (X) У ГИДРОБИОНТОВ (ПО [39])

Гидробнонты

Уравнение

У Дж/мг органиче­ского вещества

Планктон, бентос (умеренные ши­

Y

= 0.234Х

23,4

роты)

= 0.200АГ—1,368

Тропический планктон

Y

21,51

Ракообразные и водоросли (умерен­

Y

= 0,360Х—10,40

25,61

ные широты)

= 0,259Л"—0,941

Зообентос

Y

24,98

Планктон

Y

= 0,243^—0,498

23,77

Планктон Антарктики

Y

= 0,213Х+2,401

23,72

Бентос Антарктики

Y

= 0,213^—2,038

19,29

Пресноводный зоопланктон

Y

= 0,213^+1,075

22,43

Усредненное для водных беспозвоноч­

Y

= 0,234^—0,602

22,80

ных

Для бактериопланктона отношение массы сухого вещества к массе сырого вещества в среднем составляет 20 %, для фито­планктона— около 15%, для зоопланктона — около 10%, для животных бентоса —20%. Содержание золы в сухой массе у раз­личных организмов и при разных условиях может очень сильно различаться. Например, в фитопланктоне зола составляет от 4—10% (зеленые, сине-зеленые водоросли) до 50—70 % (диато­мовые) сухой массы. У водных животных содержание золы сильно зависит от условий и в зоопланктоне у истинно планктонных форм обычно не превышает 10%, но может достигать и 25%У мол­люсков содержание золы будет зависеть от того, исследуются ли только их мягкие части, содержание золы в которых около 3%, или же все животные вместе с раковиной. В последнем случае со­держание золы резко возрастает. Естественно, что калорийность организмов будет различаться в зависимости от того, рассчитыва­ется ли она для сухой, сырой массы или органического вещества организмов (табл. 2).

Во многих случаях при продукционных исследованиях полезны ориентировочные расчеты, при которых используются средние зна­чения калорийности, которые обычно принимаются для водорослей и макрофитов равными 19,2 кДж/г сухого вещества, а для водных животных — 23,01 кДж/г.

Для большей точности иногда необходимо специально опреде­лять калорийность исследуемых объектов в конкретных условиях. При этом следует помнить, что калорийность гидробионтов может различаться в зависимости от сезона или их физиологического со­стояния, степени генеративной активности и т. п. Так, например, в планктоне некоторых озер Белоруссии содержание липидов летом в среднем составляет 10 %, а зимой достигает 40—50 %, аналогич­ные результаты получены для озера Балатон; в море Дейвиса в феврале калорийность сетного планктона достигала 18,8, в июле — августе — 29—31 Дж/мг органического вещества и т.д,

Таблица 2

КАЛОРИЙНОСТЬ НЕКОТОРЫХ БЕСПОЗВОНОЧНЫХ (ПО [98])

Калорийность средняя, кДж/г

Сухое

Гидробионт

вещество,

органиче­

сухого

сырого

%

ского

вещества

вещества

вещества

Rotatoria

28,8

20,63

18,83

5,44

Copepoda

17,5

18,70

16,09

2,64

Cyclops vicinus

17,8

21,55

19,49

2,91

Eurytemora velox

15,2

24,01

14,10

1,71

Macrocyclops albidus

19,7

13,28

10,35

5,02

Cladocera

13,5

17,15

15,67

2,02

Ceriodaphnia pulchella

16,8

15,81

14,69

2,46

Simocephalus vetulus

16,8

15,91

12,81

1,85

Sida cristallina

15,7

20,62

17,79

2,80

Polyphemus pediculus

16,2

19,88

15,33

2,49

Eurycercus lamelatus

15,3

15,64

14,15

2,22

Bosmina longirostris

11,2

21,80

19,58

2,02

Isopoda

Asellus aquaticus

21,0

12,94

11,56

2,46

Amphipoda

24,2

Pontogammarus crassus

16,34

12,13

2,93

Rivulogammarus lacustris

26,0

16,72

13,24

3,44

Ostracoda

21,5

7,18

1,52

Insecta (larvae)

Anopheles sp.

10,9

18,64

17,05

1,85

Sympetrum flaveolum

12,5

19,11

18,84

2,33

Coenagrion hastulatum

12,5

22,04

20,22

2,53

Lestes sponsa

22,1

20,63

23,07

5,08

Cloeon dipterum

22,1

27,85

25,64

5,67

Naucoris cimicoides

35,6

29,68

24,95

8,87

Moliusca

Dreissena polymorpha

17,2

21,74

19,67

3,40

(без раковины)

Radix ovata

25,4

15,92

9,02

2,96

Hirudinea

Herpobdella octoculata

20,8

23,96

22,92

4,78


Комментарии закрыты.